Alessandro Salvano föddes in i ett vinmakararv och växte upp omgiven av vingårdar – båda hans morföräldrar var vinmakare. Efter att ha finslipat sitt hantverk på det klassiska vinhuset Borgogno i Barolo startade han sin egen vingård 2019 och köpte in frukt från sin farbrors vingård i Montelupo Albese, öster om Serralunga d’Alba.

År 2019 grundade han Drink Wines Not Labels (DWNL) – ett projekt som byggde på övertygelsen att bra vin inte behöver ett prestigefyllt namn för att vara utmärkt. Hans första viner tillverkades från vinrankor bara några meter utanför den officiella Barolo-zonen, med samma rigorösa standarder men utan etiketten.

Alessandros viner skiljer sig från traditionen och erbjuder ett fräscht, livfullt uttryck för regionen. Med minimalistiska etiketter inbjuder han oss att se bortom utseendet och upptäcka den unika karaktären i varje flaska. Druvorna kommer fortfarande från Alessandros familjevingård i Montelupo Albese.